Jelang Akhir Tahun, Stok Beras DKI Jakarta Aman

Jelang Akhir Tahun, Stok Beras DKI Jakarta Aman

  • Posted by: admin

Pekerja memanggul karung Beras milik Badan Urusan Logistik (Bulog) di Gudang Bulog kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara, Selasa (7/6). Bulog memiliki stok beras sebanyak 2,1 juta ton. (Liputan6.com/Johan Tallo)

Liputan6.com, Jakarta – Direktur Utama Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) PT Food Station Tjipinang Jaya sekaligus pengelola tunggal Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) Arief Prasetyo Adi memastikan stok beras untuk kebutuhan pangan warga DKI Jakarta dalam taraf aman.

Menurut Arief, saat ini kebutuhan beras warga Jakarta adalah 90 ribu ton per tahun.

“Kami sudah amankan, sekitar 100-110 ribu ton dari Bulog, lalu ada tambahan 40 ribu ton dari Sulawesi khusus untuk warga Jakarta,” ujarnya saat ditemui di Jakarta, Sabtu (09/11/2019).

Sementara, stok beras di PIBC sendiri dijaga diatas 30 ribu ton sehingga, lanjut Arief, masyarakat tidak perlu khawatir akan ketersediaan beras untuk kebutuhan mereka sehari-hari.

Lebih lanjut, Arief menyatakan bahwa pengelolaan beras bukan dilihat dari seberapa banyak stok beras untuk jangka waktu panjang. Namun, ada manajemen inventori yang harus dipelajari agar beras yang disalurkan ke masyarakat memiliki kualitas yang baik.

“Jadi gini, beras itu bukan barang antik, ya. Punya stok (beras) itu nggak usah numpuk 10 bulan, setahun. Nanti barangnya apek, busuk dan lain-lain. Yang harus diperhatikan itu flow barang datangnya kapan, sebulan berapa banyak itu harus diatur,” tutur Arief.

Jika sudah memahami siklusnya, maka kebutuhan beras akan terjaga dengan baik.

Sumber : https://www.liputan6.com/bisnis/read/4107035/jelang-akhir-tahun-stok-beras-dki-jakarta-aman

Author: admin

Leave a Reply